Τυχόν οσμές που προκύπτουν κατά τη διαδικασία μαγειρέματος δεν πρέπει να φύγουν από την κουζίνα. Συμφωνώ ότι το άρωμα ακόμη και του πιο νόστιμου σπιτικού κέικ δεν έχει θέση στο σαλόνι ή στο υπνοδωμάτιο. Ο καλός εξοπλισμός εξάτμισης αντιμετωπίζει εύκολα τα αρώματα των πιο σύνθετων πιάτων και καθαρίζει αποτελεσματικά τον αέρα. Γνωρίζοντας πώς να επιλέξει μια απορροφητική κουκούλα πάνω από μια κουζίνα αερίου, κάθε νοικοκυρά θα είναι σε θέση να δημιουργήσει τα γαστρονομικά της αριστουργήματα χωρίς φόβο να γεμίσει το διαμέρισμα με ανεπιθύμητες οσμές.
Σε αυτήν τη δημοσίευση, θα εξετάσουμε τους τύπους απορροφητήρα, θα καθορίσουμε τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά τους και θα μιλήσουμε για τις περιπλοκές της επιλογής του βέλτιστου μοντέλου και των αρχών για τον υπολογισμό της απαραίτητης απόδοσης του εξοπλισμού.
Ποια προβλήματα επιλύει η κουκούλα;
Η απομάκρυνση των οσμών μαγειρέματος δεν είναι το μόνο καθήκον μιας υψηλής ποιότητας συσκευής εξάτμισης. Επιπλέον, σωματίδια λίπους που διαχωρίζονται κατά το τηγάνισμα, πιθανά προϊόντα αιθάλης και καύσης παρασύρονται επίσης με τη ροή του αέρα. Ο ισχυρός εξοπλισμός βοηθά στη διατήρηση των επίπλων και της ποδιάς πλακιδίων κουζίνας καθαρά, καθώς οτιδήποτε μπορεί να εγκατασταθεί στις επιφάνειες εργασίας μπαίνει στον αγωγό.
Ο καθαρισμός αέρα είναι μια άλλη λειτουργία της συσκευής εξάτμισης. Ωστόσο, αυτή η επιλογή δεν είναι διαθέσιμη σε κάθε μοντέλο: μόνο τα απορροφητικά σώματα μπορούν να καθαρίσουν τον μολυσμένο αέρα, αφαιρώντας όλες τις ακαθαρσίες από αυτό, γεγονός που επηρεάζει θετικά το εσωτερικό μικροκλίμα του περιβλήματος.
Η απομάκρυνση της υπερβολικής υγρασίας, των μικροσωματιδίων λίπους και αιθάλης σας επιτρέπει να δημιουργήσετε ένα αποδεκτό μικροκλίμα στην κουζίνα, να αποτρέψετε την εμφάνιση μούχλας και να διατηρήσετε μόνιμα την ελκυστικότητα μιας νέας επισκευής
Επιπλέον, οι κουκούλες για μια οικιακή κουζίνα αερίου είναι επίσης ένα εντυπωσιακό έπιπλο. Τα μοντέρνα μοντέλα ταιριάζουν απόλυτα σε οποιονδήποτε δημοφιλή σχεδιασμό: οι κουκούλες ανακυκλοφορίας λακωνικού δίνουν έμφαση στη διακόσμηση σε μινιμαλιστικό ή υψηλής τεχνολογίας στιλ, και ισχυρές μονάδες θόλου γίνονται ένα οργανικό μέρος τόσο της κλασικής κατεύθυνσης όσο και του στιλ της Προβηγκίας.
Τύποι απορροφητήρων για σόμπες αερίου
Για να προσδιορίσετε ποια κουκούλα απαιτείται ειδικά για τη σόμπα αερίου σας, αξίζει να κατανοήσετε τις ποικιλίες τους.
Σύμφωνα με την αρχή του καθαρισμού του αέρα, οι κουκούλες χωρίζονται σε: ανακυκλοφορία, εξαερίζεται και σε συνδυασμόλειτουργεί σε λειτουργία εξάτμισης ή σε λειτουργία ανακύκλωσης. Ας μιλήσουμε για τα δύο πρώτα με περισσότερες λεπτομέρειες.
Ανακύκλωση απορροφητικών κουζινών
Ο καθαρισμός του αέρα σε ένα τέτοιο εκχύλισμα συμβαίνει λόγω ειδικών φίλτρων. Η μάζα του αέρα παρασύρεται μέσω του αγωγού, ξεπερνά το φίλτρο χονδροειδούς γράσου, το οποίο καθυστερεί τα προϊόντα καύσης και την ανάρτηση γράσου. Στη συνέχεια, ο αέρας, απαλλαγμένος από μολυσματικά σωματίδια, καθαρίζεται από οσμές χρησιμοποιώντας ειδικό φίλτρο - συνήθως άνθρακας.
Στην πραγματικότητα, ένα τέτοιο εκχύλισμα «οδηγεί» τον ίδιο αέρα, απλά περνώντας το μέσω του συστήματος φιλτραρίσματος. Ως αποτέλεσμα, ο αγοραστής λαμβάνει περίπου καθαρό αέρα, δεν απαλλάσσεται από την υπερβολική υγρασία και δεν εμπλουτίζεται με οξυγόνο.
Η κίνηση του αέρα κατά την ανακυκλοφορία φαίνεται στο διάγραμμα. Το σχήμα δείχνει πώς ρέει ο αέρας μέσω του συστήματος φιλτραρίσματος του απορροφητήρα.
Τα πλεονεκτήματα αυτών των μοντέλων είναι το κόστος τους, η απλότητα του σχεδιασμού και η άμεση εγκατάσταση, επειδή δεν χρειάζεται να συνδεθούν με το σύστημα εξαερισμού.
Ωστόσο, υπάρχει ένα σημαντικό μείον: το φίλτρο καθαρισμού πρέπει να αλλάζει περιοδικά.Η συχνότητα αντικατάστασης εξαρτάται από τις συστάσεις του κατασκευαστή και την ένταση της εργασίας: όσο πιο συχνά μαγειρεύετε, τόσο πιο γρήγορα γίνεται φραγή η συσκευή φιλτραρίσματος. Ταυτόχρονα, οι τροποποιήσεις ανακυκλοφορίας είναι λιγότερο αποτελεσματικές.
Η κουκούλα ανακυκλοφορίας για μια σόμπα φαίνεται μερικές φορές πιο κομψή από τις αντίστοιχες. Αυτό το μοντέλο είναι λιγότερο ογκώδες και ταιριάζει απόλυτα στο λακωνικό εσωτερικό
Τα μειονεκτήματα αυτών των καλυμμάτων ξεθωριάζουν στο φόντο ενός εντυπωσιακού σχεδιασμού. Τα μοντέλα που λειτουργούν βάσει της αρχής της ανακυκλοφορίας είναι ιδανικά για μικρές κουζίνες, καθώς δεν υπερφορτώνουν οπτικά τον ήδη περιορισμένο χώρο.
Αναλυτικότερα σχετικά με τη συσκευή εξάτμισης με ανακυκλοφορία, μιλήσαμε στο επόμενο άρθρο.
Κουκούλες ροής ή εξάτμισης
Πρόκειται για πιο περίπλοκες συσκευές που λειτουργούν με διαφορετική αρχή. Ο εξοπλισμός αντλεί ρεύματα αέρα που διέρχονται από τον αγωγό και απελευθερώνονται προς τα έξω. Έχουν μόνο φίλτρο γράσου.
Αυτές οι συσκευές δεν λειτουργούν χωρίς σύστημα εξαερισμού ή άμεση ροή αέρα εξάτμισης. Αυτό είναι το κύριο μειονέκτημα του απορροφητήρα: πρέπει να είναι συνδεδεμένο με τον αγωγό, ο οποίος θα πρέπει να φέρει τον αέρα εξαγωγής στο δρόμο ή στον άξονα του συστήματος εξαερισμού.
Εκτός από την πολυπλοκότητα της εγκατάστασης, μια κουκούλα εξάτμισης με εξαερισμό στον εξαερισμό κοστίζει σημαντικά περισσότερο. Ωστόσο, όλα αυτά αντισταθμίζονται από την απόδοση: είναι ρέοντα μοντέλα που μπορούν να παρέχουν τον μέγιστο καθαρισμό του αέρα από οσμές, αιθάλη, γράσο, υπερβολική υγρασία.
Η διαφορά μεταξύ του απορροφητήρα ροής και ανακυκλοφορίας είναι σημαντική. Ο εξοπλισμός εξάτμισης αφαιρεί τον αέρα εξάτμισης που περιέχει αιθάλη, γράσο και ατμό που παράγεται κατά το μαγείρεμα
Οι απορροφητήρες κουζίνας χωρίζονται επίσης σύμφωνα με την αρχή εγκατάστασης. Σύμφωνα με αυτό το κριτήριο, η τεχνική χωρίζεται σε τρεις τύπους: ενσωματωμένο, επίπεδο αιωρούμενο και τρούλο.
Έτσι, οι ενσωματωμένες κουκούλες είναι τοποθετημένες απευθείας στα δοκάρια της κουζίνας. Συνήθως, πρόκειται για συσκευές ανακυκλοφορίας, συχνά με τηλεσκοπικό τηλεσκοπικό σχεδιασμό. Το κύριο πλεονέκτημα ενός τέτοιου εκχυλίσματος είναι η συμπαγής και ορατή. Ένα τέτοιο μοντέλο μπορεί να χωρέσει σχεδόν σε οποιοδήποτε εσωτερικό.
Οι ενσωματωμένες κουκούλες διαφέρουν συνήθως στις μέτριες επιδόσεις. Αλλά η ικανότητα να κρύβεται οπτικά ο απαραίτητος εξοπλισμός για την κουζίνα καθιστά τέτοια μοντέλα ένα από τα πιο δημοφιλή
Οι επίπεδες κρεμαστές ή κεκλιμένες κουκούλες λειτουργούν επίσης συνήθως σύμφωνα με την αρχή της ανακυκλοφορίας. Υπάρχουν όμως μοντέλα ροής που παρέχουν την απομάκρυνση του μολυσμένου αέρα στο δρόμο ή στον άξονα του συστήματος εξαερισμού.
Ο εξοπλισμός μπορεί να κρεμαστεί κάτω από ένα ντουλάπι ή ράφι ή να τοποθετηθεί ως ξεχωριστή μονάδα.
Οπτικά, οι κρεμαστές κουκούλες φαίνονται εξίσου καλές για κάθε τύπο εγκατάστασης: τόσο ως ξεχωριστές δομές ανάρτησης όσο και ως μπλοκ που αναρτώνται κάτω από ένα ακουστικό
Οι κουκούλες με τρούλο ή τζάκι είναι τα πιο ισχυρά και, δυστυχώς, τα πιο ακριβά μοντέλα.
Αυτός ο εξοπλισμός διακρίνεται από την υψηλότερη παραγωγικότητα και την πληθώρα πρόσθετων επιλογών, μπορούν να συνδυαστούν - να λειτουργήσουν, εάν είναι απαραίτητο, στη λειτουργία εξάτμισης, αφαίρεση καυσαερίων έξω από τις εγκαταστάσεις ή ανακυκλοφορία, καθαρισμός των μολυσμένων μάζων αέρα και επιστροφή τους πίσω στο δωμάτιο.
Οι κουκούλες θόλων είναι απλώς απαραίτητες για κουζίνες στις οποίες η περιοχή εργασίας μαγειρέματος τοποθετείται σε ξεχωριστό «νησί». Ωστόσο, μια τέτοια τεχνική και σχεδιαστική λύση είναι κατάλληλη μόνο σε πολύ ευρύχωρα δωμάτια.
Ποιες κουκούλες ταιριάζουν καλύτερα ειδικά για σόμπες αερίου Αντικειμενικά, αυτά είναι ρέοντα μοντέλα με ένα συμπέρασμα στο δρόμο. Κατά τη λειτουργία της εστίας αερίου ή της σόμπας, σχηματίζεται αιθάλη, τα προϊόντα καύσης του μίγματος αερίου-αέρα, οπότε είναι καλύτερο να αφαιρέσετε τον αέρα έξω και είναι επίσης σημαντικό να φροντίσετε για τη σωστή διάταξη αερισμού στην κουζίνα.
Για ηλεκτρικές εστίες, είναι επίσης κατάλληλες απλούστερες επιλογές ανακυκλοφορίας. Είναι κατάλληλα στην κουζίνα με κουζίνα αερίου, ωστόσο, ο αγοραστής θα πρέπει να επιλέξει πιο προσεκτικά το μοντέλο κατάλληλο για το περιβάλλον του σπιτιού του.
Κριτήρια επιλογής κουκούλας
Ο μελλοντικός ιδιοκτήτης πρέπει να κάνει μια επιλογή υπέρ ροής, ανακυκλοφορίας ή συνδυασμένης κουκούλας, για να καθορίσει τον τύπο εγκατάστασης.
Αξίζει να σκεφτείτε πώς να επιλέξετε κουκούλα για το σχεδιασμό της τελικής κουζίνας. Οι ενσωματωμένες συσκευές από την άποψη αυτή παραμένουν οι πιο ευέλικτες, επειδή είναι πρακτικά αόρατες
Επίσης, ο αγοραστής θα πρέπει να δώσει προσοχή σε πολλές άλλες σημαντικές πτυχές της επιλογής των απορροφητήρων για σόμπα αερίου.
- Πλάτος κουκούλας πρέπει να είναι μεγαλύτερο ή ίσο με το πλάτος της πλάκας. Μόνο με αυτόν τον τρόπο ο εξοπλισμός μπορεί να συλλάβει πλήρως τις ροές μολυσμένου αέρα. Έτσι, ένα μοντέλο με πλάτος 90 cm θα γίνει το βέλτιστο μέγεθος μιας αποτελεσματικής κουκούλας πάνω από μια εστία αερίου πλάτους 60 cm.
- Αριθμός λειτουργιών ταχύτητας - όσο περισσότερο παρέχονται στην κουκούλα, τόσο πιο ευέλικτη θα είναι η λειτουργία του.
- Επίπεδο θορύβουδημιουργήθηκε από τον εξοπλισμό κατά τη διάρκεια της λειτουργίας θα πρέπει να είναι αποδεκτή από την οικογένεια. Τα μοντέλα που λειτουργούν αρκετά αθόρυβα δεν παράγουν ήχους πιο δυνατούς από 45 dB. Η μέση στάθμη θορύβου για μια κουκούλα που λειτουργεί κανονικά είναι περίπου 50 dB. Μπορείτε να μάθετε το όριο θορύβου σε κάθε τρόπο λειτουργίας από τις οδηγίες ή το διαβατήριο στην κουκούλα.
- Τύπος ελέγχου κουκούλας πρέπει να είναι φιλικό προς τον χρήστη. Η μηχανική παρέχει περιστροφικούς διακόπτες λειτουργίας, η ηλεκτρονική πραγματοποιείται χρησιμοποιώντας έναν ευαίσθητο πίνακα αφής ή εξ αποστάσεως χάρη στο τηλεχειριστήριο. Οι κουκούλες που ελέγχονται από συμβατικά κουμπιά είναι επίσης σε ζήτηση. Ωστόσο, τα κενά μεταξύ των κουμπιών και του σώματος της κουκούλας είναι συχνά μολυσμένα, γεγονός που δίνει στην οικοδέσποινα πρόσθετη ταλαιπωρία.
- Προχωρημένες επιλογές, για παράδειγμα, ο οπίσθιος φωτισμός ή η παρουσία ειδικών λαμπτήρων απολύμανσης, θα είναι ένα καλό μπόνους για ένα μοντέλο υψηλής ποιότητας.
Απόδοση εξοπλισμού - Το πιο σημαντικό χαρακτηριστικό για την κουκούλα, το οποίο αξίζει να μιλήσουμε με περισσότερες λεπτομέρειες. Αυτή η παράμετρος δείχνει πόσα κυβικά μέτρα αέρα μπορεί να περάσει αποτελεσματικά η συσκευή μέσα σε μία ώρα.
Υπάρχουν τυπικοί πίνακες για ελάχιστη απόδοση κουκούλας. Ωστόσο, για κάθε δωμάτιο κουζίνας, είναι καλύτερο να υπολογίζετε με ακρίβεια αυτήν την τιμή ξεχωριστά.
Όσο υψηλότερη είναι η απόδοση της κουκούλας, τόσο το καλύτερο. Ωστόσο, με την ανάπτυξή του, ο θόρυβος του εξοπλισμού αυξάνεται επίσης. Η επιλογή της κουκούλας σύμφωνα με την απόδοσή της απαιτεί μια ιδιαίτερα υπεύθυνη προσέγγιση. Είναι καλύτερα να υπολογίσετε εκ των προτέρων την ποσότητα αέρα που πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία από μια συσκευή εξάτμισης.
Υπολογισμός της ελάχιστης επιτρεπόμενης απόδοσης
Για να μην κάνετε λάθος στην επιλογή και αγορά του μοντέλου που είναι βέλτιστο για την κουζίνα σας, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τον τύπο υπολογισμού της απόδοσης του εξοπλισμού εξάτμισης.
Οι υπολογισμοί πραγματοποιούνται σε διάφορα στάδια.
- Πρώτα πρέπει να πολλαπλασιάσετε την επιφάνεια ολόκληρης της κουζίνας με το ύψος των τοίχων της.
- Το αποτέλεσμα πολλαπλασιάζεται με το ρυθμό ανταλλαγής αέρα ανά ώρα, που είναι 12.
- Αυτή η τιμή πολλαπλασιάζεται με έναν επιπλέον συντελεστή 2. Για ηλεκτρικές εστίες, είναι 1,7.
- Στο υπολογισμένο ελάχιστο όριο απόδοσης, προστίθεται ένα επιπλέον 10% της τιμής του για κάθε μέτρο του μήκους του σωλήνα αέρα και κάθε καμπή προστίθεται. Άλλο 10% αθροίζεται σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Το αποτέλεσμα που αποκτήθηκε είναι οριστικό.
Υπάρχει επίσης ένας απλούστερος τύπος υπολογισμού, σύμφωνα με τον οποίο ο όγκος της κουζίνας (το προϊόν της περιοχής και το ύψος των τοίχων) πρέπει να αυξηθεί 10 φορές.
Το διάγραμμα δείχνει την αρχή του υπολογισμού της ελάχιστης απόδοσης κουκούλας, όπου a είναι το μήκος της κουζίνας, b είναι το πλάτος της κουζίνας, h είναι το ύψος του δωματίου
Ο απλοποιημένος τύπος για τον υπολογισμό της ελάχιστης απόδοσης της κουκούλας δεν λαμβάνει υπόψη τις πιο σημαντικές αποχρώσεις: τύπος εστίας, μήκος του σωλήνα αέρα και τις καμπές του.Σας συνιστούμε να εξοικειωθείτε με τον υπολογισμό της κουκούλας, λαμβάνοντας υπόψη όλες τις αποχρώσεις.
Με βάση αυτούς τους υπολογισμούς, μπορείτε να μάθετε εάν η εγκατεστημένη κουκούλα ταιριάζει στις ανάγκες σας. Ίσως η συσκευή πρέπει να αλλάξει σε πιο ισχυρή.
Χαρακτηριστικά εγκατάστασης της κουκούλας πάνω από τη σόμπα
Ένας σημαντικός ρόλος στην αποδοτικότητα του εξοπλισμού παίζεται από το ύψος της ανάρτησης του απορροφητήρα. Προκειμένου ο εξοπλισμός να καθαρίσει τον αέρα αποτελεσματικά, πρέπει να παρατηρηθεί κάποια απόσταση μεταξύ αυτού και της εστίας.
Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε την κουκούλα πάνω από τη σόμπα αερίου σε ύψος τουλάχιστον 75 εκ. Αυτό θα προστατεύσει τη συσκευή από ζημιές λόγω υψηλής θερμοκρασίας και δεν θα επηρεάσει την εργασία της εστίας.
Οι υπερβολικές κουκούλες μπορούν να αναρτηθούν λίγο πιο μακριά, καθώς η ροή του αέρα μπορεί να σβήσει εν μέρει τη φλόγα, λόγω της οποίας οι καυστήρες θα λειτουργούν άνισα. Για ηλεκτρικές σόμπες, μια απόσταση 60 cm θεωρείται αποδεκτή.
Αξίζει να εξεταστεί το συμπέρασμα του αγωγού εξάτμισης ροής στο δρόμο στο στάδιο της επισκευής, καθώς πριν από την εγκατάσταση του σωλήνα θα πρέπει να ανοίξετε τρύπες μεγάλης διαμέτρου στον εξωτερικό τοίχο του κτηρίου
Δεν πρέπει να ξεχνάμε την ανάπτυξη της ερωμένης. Ο εξοπλισμός πρέπει να αναρτηθεί με τέτοιο τρόπο ώστε να είναι βολικό για τον ιδιοκτήτη να φτάσει στον πίνακα ελέγχου του. Η εγκατάσταση σε ύψος κατάλληλο για τον αγοραστή θα προστατεύσει επιπλέον ένα άτομο από τυχαία εγκαύματα.
Εκτός από τον εξαερισμό στον εξαερισμό, είναι σημαντικό να διασφαλιστεί η σωστή ποσότητα ροής αέρα στο δωμάτιο. Γιατί μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη βαλβίδα τροφοδοσίας στον τοίχο.
Σας προτείνουμε επίσης να ανατρέξετε στον αναλυτικό οδηγό εγκατάστασης για τρεις διαφορετικούς τύπους καλυμμάτων: ενσωματωμένο, κεκλιμένο και τρούλο.
Η αντικατάσταση ενός φίλτρου άνθρακα σε μια κουκούλα ανακυκλοφορίας είναι μια αρκετά κοινή διαδικασία. Ωστόσο, μπορεί να γίνει επαναφορά ενός αποτυχημένου φίλτρου. Το βίντεο δείχνει πώς να το κάνετε αυτό:
Η αντικατάσταση του φίλτρου λίπους συζητείται λεπτομερέστερα από άλλους πλοιάρχους:
Μια ικανή επιλογή απορροφητήρα για σόμπα αερίου θα σώσει τους ιδιοκτήτες σπιτιού από πολλά προβλήματα. Επομένως, η αγορά τέτοιου εξοπλισμού πρέπει να γίνεται με όλη την ευθύνη και τα μοντέλα αγοράς που αντιστοιχούν πλήρως στην περιοχή της κουζίνας. Και τότε δεν διεισδύει ούτε μια ξένη μυρωδιά σε άλλα δωμάτια και το ίδιο το μαγείρεμα γίνεται όσο το δυνατόν ασφαλέστερο.
Εξακολουθείτε να έχετε ερωτήσεις σχετικά με την επιλογή κουκούλας; Ή θέλετε να συμπληρώσετε το άρθρο μας με χρήσιμες προτάσεις; Γράψτε τα σχόλιά σας, κάντε ερωτήσεις, συμμετάσχετε στη συζήτηση - η φόρμα σχολίων βρίσκεται παρακάτω.